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重庆四川爱茶人士注意!《茶人课堂》即将开课,即日起开始报名

作者:admin  阅读量:3147  时间:4周前

四川省川茶文化研究会为了培养更多爱茶、懂茶、痴茶的茶人,传承川茶文化、推广茶系生活,特举办茶人课堂。该课堂以茶生活实用性培训与体验分享为主,使参与者能学到茶的有关知识、茶相关的技艺,体验泡茶品茶及茶文化的乐趣,分享茶生活的快乐,成为名副其实的茶人。《茶人课堂》第一期从2019年11月6日正式开班,12月1日结业;第二期从2019年12月4日至12月29日。以后滚动开班。从即日起第一期、第二期开始报名。欢迎您的参与,谢谢您的支持!

一、课程内容(一)茶文化基础知识(3课时):茶的历史与发展,中国茶文化简介,科学饮茶与健康等;

(二)茶器鉴赏(3课时):茶器的历史与发展,茶器的种类及识别标准、方法与步骤,茶器选配的原则、方法,茶器的保养等。

(三)泡茶技能(12课时):各个历史时期冲泡方法,水质的选择与处理,冲泡的基本要素,六大茶类的泡茶方法,煮茶、凉水泡茶的方法等。

(四)品茶技巧(12课时):茶叶的基本类型及主产茶地区,茶叶的内含物质及色、香、味、形的形成,茶叶的检测标准(中国、欧盟)和品质的鉴别,茶叶中残留的农药、重金属等有害物质对人体的危害程度及防治,茶叶的保存等。

(五)茶室茶席设置(6课时):茶室的设计(定义、常见形式、构成要素),茶席的设计,茶室茶席的布置等。

(六)茶道礼仪与茶人素养:仪表(形体、发型、服饰等),举止(仪态、神韵等),语言,心灵,接待服务基本流程等。

(七)茶艺表演:审美素养(审美经验、审美情趣、审美能力),表演场景布置(场景设置、茶席布置、音乐配置、插花配置、茶挂配置),盖碗茶艺表演(服装、茶具、音乐、表演技巧),壶泡茶艺表演,古典茶艺表演等。

(八)茶会组织(3课时):准备阶段(确立主题,确定时间、地点及参加人员,发出邀请,准备物料,布置会场,组织排练),实施阶段(迎宾签到侯会,净手入席,闻香静心,入茶品饮,茶艺表演,专家论茶,互动话茶,茶诗吟诵,茶礼道别,泡茶体验)。

(九)茶的宣传营销(3课时):产品的战略定位,商业模式,定价策略,营销方式(品牌传播、渠道拓展、电子商务、调研客服等),宣传营销案例分析等。

(十)制茶、香道、插花等单独开班。

(请详见附后的《茶人课堂课程安排表》)

二、适应人群茶人课堂主要针对爱茶人士、茶企业从事茶艺、接待、营销的人员,拟去茶行业就业的人员等。

三、开办模式确立基本模式,并根据学员的需求,创新开办模式。

一是定期集中学习,滚动开班。每月一期,每周三、六上大课,上下午各为3个课时,每个课时1小时左右。每期8个半学习日,9项课程51个课时。每次大课不超过25人。每期安排相同学习内容,但下一期与上一期周三的课程与周六的课程对调,以方便学员安排学习时间。

二是第一期、第二期两期同时报名,即同一学员在报第一期的同时也可报第二期,以便学员第一期未学习的课程第二期再学。

三是私人定制。学员(单位)可根据自己的时间、内容预定师资、学习时间,采取一对一、一对N的授课方式。

四是学员可学习全部内容,也可选修部分课程,但应学完选修课程的全部课时。

五是讲课与体验分享相结合。学员课前课后都可体验。经常组织分享活动,畅谈体会,交流经验,相互学习,取长补短,共同提高。

六是学员学完一个内容考试合格即可由川茶文化研究会授予证书;学员自愿申请且符合报考茶艺师、评茶员资格的,茶人课堂可统一组织报考。

四、收费事宜茶人课堂按每人每课时80元收取培训费。两期内累计学习30个课时以上的,培训费可优惠15%;累计学满51个课时的,可优惠20%。报名时即收费。报考茶艺师证、评茶员证按有关规定另收费。私人定制收费面谈。

五、学员权益(一)学员报名参加学习即可加入茶人课堂群。学员对学习不满意,随时可向主办者提出意见,主办者应认真回应并及时改进;

(二)学员有权对师资予以评价;

(三)学员可带朋友试听一次课(半天),但需缴茶位费69元/每人;

(四)学习期间,学员可在水叶莲华免费体验实操泡茶。学员在水叶莲华的所有消费可享受8.5折优惠。

六、茶人课堂师资简介(一)专家团队

钟渭基

茶树育种专家,峨眉紫笋茶之父,崇州枇杷茶之父,从事茶学研究60余年,四川省农业科学院茶叶研究所研究员,享受国务院专家津贴。四川省川茶文化研究会高级专家。

钟萝

四川省川茶文化研究会高级专家。浙江农学院(现浙大)茶叶专业毕业,曾任全国供销总社杭州茶叶研究所副研究员、国家茶叶检测中心技术负责人、主任工程师。从事茶学教育、茶叶技术推广、茶叶科学研究工作半个多世纪。

王天成

四川省川茶文化研究会高级专家。从事茶学研究教学,茶叶制作,主持川茶进出口工作等。

刘贵民

四川省川茶文化研究会高级专家。从事茶文化研究,非物质文化遗产评审等。

(二)授课团队

陈昌辉

四川农业大学教授,国家一级评茶员,中华茶文化优秀教师。

陈书谦

中国茶叶流通协会茶叶团体标准工作委员会副主任,中国国际茶文化研究会西南茶文化研究中心副主任兼秘书长,中国农业国际合作促进会茶产业委员会副主任,四川省茶叶流通协会秘书长,雅安蒙顶山茶产业技术研究院副院长,吴觉农茶学思想研究会理事,中国藏茶文化研究中心副主任。

杨顺德

四川省川茶文化研究会副会长,从事茶文化研究、紫砂壶研究数十年。

四川省川茶文化研究会高级顾问,主要从事茶文化研究。参与巜四川茶文化史》、巜中国茶文化基础教程》编著,为编著巜历史为川茶作证》统稿及主要作者。四川省书法家协会会员,巴中市书法家协会理事。

戴开林

四川省川茶文化研究会茶器专委会主任,四川省收藏家协会常务秘书长,四川省收藏家协会陶瓷专委会主任。

肖思思

四川省川茶文化研究会常务理事,成都仟贵慧园茶生活空间主理人,国家高级茶艺师。

郭炜锋

术学茶汇、夏春秋茶文化创始人,福建农林大学茶学学士,茶艺师、评茶员、高级教师,少儿茶文化教师,国家高级茶艺技师,国家评茶技师,国家高级茶叶加工师,育松茶叶科学研究社四川分社社长,四川茶艺术培训中心副主任,四川省川茶文化研究会理事。

冯小召

双流区社区学院特聘:传统文化--茶文化讲师。潜心研习中华茶道文化十余载,志于学习、传承、宏扬中华优秀茶道文化。

付媛媛

爱茶人及茶文化推广传播人,茶艺、茶文化课教师,国家高级茶艺师,四川省川茶研究中心培训老师。成都同人茶馆茶艺总监。酷爱中国传统文化及茶文化,多年从事茶文化推广教学工作,现为茶艺课程、茶艺文案创作及茶艺经营专业人员。2013年开始专职从事茶文化推广及茶艺职业技能鉴定培训教学。至今一直致力于高级茶艺师职业鉴定培训教学工作。

范芸溪

国家一级茶艺技师、国家高级评茶员、慰尘茶庐创始人、茶艺师联盟锦江区秘书长、成都市高级茶艺教师,高级评茶教师、四川省茶艺师/评茶员考评员、十余年茶楼,茶馆经营管理经验。

康玲

四川省川茶文化研究会常务理事,国家级高级茶艺师,高级评茶员。

廖鑫

四川省川茶文化研究会常务理事,四川省川茶文化研究会办公室主任,国家级高级茶艺师,高级评茶员。从2017年始一直从事茶文化教学。

李佳钰

宜宾茶学专业,茶艺师教师,国家高级茶艺师,国家高级评茶员,成都青羊区茶艺师技能大赛优秀奖,成都青白江区茶艺师技能大赛实操第四名,成都成华区茶艺师技能大赛三等奖,四川省茶产业职业技能大赛创新茶艺三等奖,四川省茶产业职业技能大赛团队茶艺二等奖。

茶人课堂开设在成都市贝森北路3号16栋水叶莲华

联系咨询人:

廖 鑫:13668221782

康 玲:13550391260

邓其梅:18681275457

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